Über mich
Kochen ist Liebe.
Ich bin Martina Stähler, examinierte Hauswirtschafterin. Aufgewachsen bin ich im Allgäu, in einer Familie, in der alle selbstständig waren. Mein Bruder hatte eine bayerische Wirtschaft mit Biergarten, dort habe ich schon als Mädchen mitgeholfen. Seit 1989 lebe ich in Kaiserslautern.
Viele Jahre habe ich Kochkurse für die Landfrauen und die Milchwirtschaftliche Arbeitsgemeinschaft gegeben und mit dem Ernährungsführerschein an Schulen unterrichtet. Ende 2017 habe ich meine eigene Küche im Unionsviertel eröffnet, mit langen Holztischen und Platz für 32 Leute.
Ich koche klassisch und frisch, mit Zutaten vom Markt, regional und saisonal. Keine Sterneküche, sondern Gerichte, die schmecken und die man zu Hause nachkochen kann. Wirtshausklassiker, Kochen wie bei Oma.
Am liebsten bringe ich Kinder ans Kochen, hole Teams an einen Tisch und mache Themenabende, bei denen alle mit anpacken. Große Caterings außer Haus mache ich nicht mehr.
Martinas Kochschule
Pirmasenser Straße 5 (Eingang Glockenstraße)
67655 Kaiserslautern
0170 4144149
info@martinas-kochschule.de